苹果心语:以前我是一个标准的肉食者，爱吃肉，爱吃油炸的。 然后还总觉得自己吃得也不多啊，可是怎么也不瘦。自从开始记录饮食之后，发现吃的很有问题，首先在食物选择上就很有问题。现在记录时间长了，已经习惯了吃健康食品了，习惯选择核心食物。愿与各位秀友分享这么一点点心得。

核心食物有很高的营养价值并包含所有食物类别。用以下的列表帮助你选择食物。

蔬菜

包括:新鲜的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）；番茄酱

解释:蔬菜类不能和非核心类食物合并（比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、
糖渍的蔬菜等都不是核心类食物）；蔬菜汁不属于核心食物

水果

包括:新鲜的、罐装的（非糖水类）

解释:如果是罐装的必须是水或纯果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物

汤类

包括:新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）

解释:奶油浓汤不算做核心食物

脱脂奶制品和其他代乳品

包括:脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶；豆浆、豆腐、和不含添加剂的豆类食品

解释:由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须无糖低卡路里可以一天使用一次

蛋类及其替代品

包括:全蛋、蛋白、及其人造替代品

成品早餐谷物

包括:麦圈、麦片、米花等不含糖的食品

解释:可以和脱脂牛奶一起使用，限每日一次

主食（谷物）

包括:全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类；淀粉质的豆类

解释:全麦类或稻类或薯类限每日一餐