山药
含有黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸、多酚酶、皂甙等物质，且含量极为丰富。可以预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。可以增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。其中的黏液多糖物质可以帮助形成骨质，增加软骨弹性。可以直接榨汁饮用，配合苹果和胡萝卜可以增加口感。
白萝卜
含有大量纤维，可以诱导人体产生干扰素，增加免役力，并抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有帮助。萝卜中含有芥子油和粗纤维，对改善便秘，增加肠道的蠕动能力有良好功效。同时可以用来降低血脂、稳定血压、预防胆结石和动脉硬化。可以加入苹果调味。
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