如果你家里有客人的话，有些人口味比较轻，而有些人则口味较重，喜欢吃象红烧口味的菜、川味等。你如何能保证所有人都吃的高兴而又保证自己有一个健康饮食？

    如果是你在处理这些食谱，你正好有非常好的机会来做美味的、低卡路里的食物。尝试一下下面这些小技巧:

计划菜谱:

    早点准备。很多食物都可以提前准备好，炖、酱肉类可以提前做好，储存在冰箱里。脆的蔬菜，象胡萝卜和芹菜，可以提前一天切出来，用容器储存到冰箱里，在容器底部存有少量的水可以防止蔬菜变干。

    扩展你的菜谱，所以你可以有更多的符合你瘦身目标的食物。例如，如果你炖肉的话，在里面不妨加一些蔬菜。象蘑菇、南瓜、萝卜、茄子等，而且它们也会帮助减少高能量食物的摄入。

    尝试三种水果或蔬菜来代替非水果和素食的食品。把它们做得漂亮些:选择颜色多样的产品，把它们有创造性的切开并摆在你最漂亮的盘子里。

    不要假想你的客人看到你没有提供蛋糕和冰淇淋会暴动。尝试以水果为主体的饭后甜点。你的客人看到你没有准备高卡路里的食物没准会很放心。

烹饪的口味轻些

    确保在烹饪的时候不饿得发慌。如果你要参加一个聚会，不要吃之前饿一整天。那只能会让你面对食物时显得很不舒服。午餐要吃饱，吃的健康。

    让别人来品尝食物。如果你有边做饭边吃的习惯，歇一会，享受一点低卡路里的零食。

    做饭的时候，找一些健康食品替代常用的高脂类。例如你在做西式沙拉的时候，少放一些蛋黄酱，选用橄榄油加柠檬汁。尝试用豆腐代替大块的肉，用鸭肉做肉丸。向你的朋友们询问一些建议。你也可以买一些介绍低热量、低脂肪的烹调书。

    把剩余的食物给你的朋友打包带走。

    不要把沙拉酱拌好。把酱放在一边，这样你的客人就可以按需索取了。

聚会时间

    做适当的饭后甜点，在其它用餐时间用水果和素食来犒劳自己。

    如果你平时吃两碗饭，吃一碗，然后用绿叶菜填饱肚子。

    不要因为饮酒而影响了你所有的工作！在聚会上，热量会因为饮酒而大量增加。